哪种食物含叶酸

也算作为宝宝发育过程中不可缺少的一种营养素，在备孕的过程中妈妈们就应该提前补充叶酸，这样做可以起到预防孕妇发生贫血，也可以减少孕晚期先兆紫癜的发生，另外叶酸在某种程度上也能够降低宝宝发生先天性疾病的一些概率。当然还有很多饮食也可以帮助我们补充身体中所需的叶酸。

一、哪种食物含叶酸

在准备怀孕和怀孕期间，除了要减少辐射等问题，还要注意补充叶酸。富含叶酸的食物有哪些?

据调查，与美国等一些发达国家相比，中国育龄女性中国育龄女性体内叶酸含量偏低。因此，准孕妇们和孕妇们更应该注意补充叶酸。女性朋友补充叶酸的途径可以选用药品补充，也可以从日常饮食中获取。那么含叶酸的食物有哪些呢?叶酸含量高的食物有哪些呢?

1、叶酸含量高的绿色蔬菜

莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

2、叶酸含量高的新鲜水果

橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

3、叶酸含量高的动物食品

动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

4、叶酸含量高的豆类、坚果类食品

黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

5、叶酸含量高的谷物类

大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

二、补充叶酸的温馨小贴士

补叶酸的正确观念是食补不如药补!因为叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以我们真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。所以，你更需要服用叶酸补充剂。

另外，小编提示准妈妈们千万不要因为人体对食物中天然叶酸的吸收没有对叶酸补充剂的吸收好，就不重视自己的饮食。健康的饮食虽然很难让你获得足量的叶酸，但其中包含的其他天然物质却可能有助于促进吸收。所以为了你和宝宝的健康，你既需要保持膳食平衡健康，也需要坚持服用叶酸。

很多人认为“药补不如食补”，但这种传统观点却并不适用于叶酸补充。食物中的叶酸不稳定，遇强光和遇热很容易失去活性。蔬菜贮藏2-3天后叶酸损失可达50%~70%。烹调后还会使一部分叶酸流失，煲汤等烹饪方法会使叶酸损失达50%～95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。所以人体能从食物中获得的叶酸含量非常少，普通人如果饮食均衡从食物中获得的叶酸基本可以满足生理需要，但孕期对叶酸的需求量增大单靠食物无法满足身体的需求，所以还需额外补充。

叶酸是人体必须的重要维生素，孕妇对于叶酸的需求量更大一些，叶酸还会影响到宝宝的生长发育，因此需要及早发现缺乏叶酸的症状，才能够帮助我们更好的补充身体所需的叶酸。叶酸的摄入当然不能仅仅只依靠服用叶酸片，小编和大家分享了哪种食物含叶酸，通过食物补充叶酸的方法更为健康和营养。