茄子炒饭的做法 茄子炒饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄子炒饭的做法步骤

• 1、把鸡蛋液炒成蛋松

• 2、香菇和茄子切丁备用

• 3、锅里倒入适量的油，倒入所有材料（除了蛋松），翻炒至茄子熟

• 4、倒入一勺半的酱油，二勺的蚝油（按照个人口味，喜欢咸的可以多加一点），翻炒均匀

• 5、倒入米饭翻炒均匀

• 6、倒入蛋松继续翻炒均匀

• 7、成品出锅，还做了香蕉奶昔（儿子喜欢）