乱炖金针菇的做法 27的烹饪日记——乱炖金针菇 乱炖金针菇怎么做

“突然很想吃金针菇，一不小心就买多了·····火锅吃了还有剩，于是，又做了这道乱炖金针菇，说实话，只是不知道取个啥名字而已······飘走·······”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

乱炖金针菇的做法步骤

• 1、食材

• 2、炒香后，把洗干净的金针菇放入，继续煸炒。

• 3、煸炒好后，加入适量的清水，盖上锅盖把所有食材煮熟。

• 4、金针菇差不多煮熟后，打开锅盖，大火，水分少了以后，加入少量的水淀粉勾薄芡。

• 5、大火收汁就可以啦~~（恩~27因为时间关系，收汁收的不是很干净，大家可以稍微少加一点清水，因为菇类的自己会出水，水分更少一点的话，会更好一些哟！）