乱炒年糕的做法 乱炒年糕怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

乱炒年糕的做法步骤

• 1、主要这些材料，年糕放在水里泡着，忘了拍了。

• 2、爆香蒜子、葱白、香菜梗。

• 3、加入火腿翻炒。

• 4、再加入年糕翻炒。

• 5、待年糕微软，加入洋葱圈、青椒圈，翻炒。

• 6、悲催，鸡蛋之前忘了放了，只能挪个小空位把蛋液放进去。

• 7、加入少量生抽，1勺左右。

• 8、超好吃的辣黄豆酱，2勺下锅！

• 9、鸡蛋干拆包就能吃，所以我最后放入的，加少量水，煮一小会，年糕这时候应该很软糯了。

• 10、出锅撒上小葱香菜，一锅乱配，午饭搞定了！