家常洋葱爆腰片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：一个
猪腰子 ：两个

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
川椒粉 ：适量
淀粉 ：适量
生抽 ：适量
黄酒 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 猪腰子去掉筋膜 切小片用水浸泡20分钟后用开水焯过沥水

2. 洋葱切丝

3. 将腰片用一点生抽、黄酒、葱姜碎、生粉拌好

4. 炒锅入油，油温时下腰片爆炒，待变色时即起锅

5. 炒锅洗净，大火，入油后倒入洋葱，起香味后下入腰片划炒片刻，加盐、少糖起锅，食前洒一点川椒粉