家常大葱爆牛腰怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟

这一道十分家常的大葱爆牛腰可是特别的好吃的，如果你吃过一次这一道美味的大葱爆牛腰的话，你一定会被它所迷上的。而且牛腰的特别的脆嫩，味道也是极其的鲜美的，大葱的出现更是给这一道香喷喷的大葱爆牛腰提了鲜味。让它更加的鲜美～

主料

牛腰 ：2个
大葱 ：1根

辅料

香油 ：适量
葱 ：适量
醋 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

准备食材，葱姜蒜切末，大葱白切滚刀块

盐，料酒酱油，醋，香油准备齐

新鲜牛腰两个

去掉筋膜切成片

放入冷水拔出血水，反复冲洗备用

锅中做水，水开下入牛腰焯水一分钟，变色捞出

热锅凉油把葱姜蒜爆香

然后放入焯水牛腰子

加入盐和酱油炒匀

下入大葱段

炒匀加少许醋和几滴香油炒几下即可离火成入盘中，享用美味