人间美味洋葱爆腰花怎么做好吃又简单
准备时间:8分钟 烹饪时间:23分钟
洋葱是一种非常普遍的一种小配套,平常在家里的时候没睡,就是喜欢用洋葱其实在各种菜都能找到他的声音,今天所说的是洋葱爆腰花,嗯,味道非常的好,而且可以增加人的食欲等等作用非常的不错。洋葱配合的,要花的单位可以增加人的食欲。
主料
腰花 :20g辅料
干辣椒 :适量具体步骤
主要食材:腰花、洋葱、蒜瓣、干辣椒。
处理猪腰:猪腰洗净、对半切开。(如图)(如果你觉得麻烦,在采购时就可以叫师傅帮忙把猪腰内部的白色经络处理干净)。
用刀把猪腰内部的白色经络切开,细小的再用剪刀剪开。尽量处理干净,臊味就源于这些白色的东西。
切开白色的经络后,再加上1勺的食用盐在切口表面来回搓两遍。
清洗干净,沥干。放进碗里,倒上3汤匙的白酒或高度米酒腌制片刻。
猪腰用清水冲洗一下、切片状。洋葱洗净切块、蒜瓣去皮拍碎,干辣椒洗净去头尾切粒。
热锅,倒适量油,下蒜蓉爆香。
加上辣椒、花椒粒。
倒进洋葱翻炒片刻。(1分钟左右)。
将炒过的食材推到一边。(食材多时先铲起,量少推向一边就可以了)。
倒下腰花,保持大火爆炒至白色。
加上酱油翻炒均匀。
调入盐、鸡粉、少许白糖。
端起平底锅抛炒几下,加上香菜拌匀。
起锅~~开吃!
洋葱一定要选的那一些赔偿的,新鲜的一种葱累着,非常的有弹性,嗯单身么,花也是需要非常的新鲜,而且要出他的心路。