家常菜孜然洋葱土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：半个
土豆 ：1个

辅料

青辣椒 ：1个
大蒜 ：适量
孜然粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.土豆一个，洋葱半个，辣椒一个，大蒜适量。

2.土豆去皮切好，盛出用水泡着

3.洋葱，辣椒，大蒜都切好。备用

4.倒油入锅烧红，把土豆片再次冲水，晾干倒入锅翻炒，制盐直土豆片两边微焦

5.盛出待用

6.把洋葱大蒜炒直自己喜欢的生度

7.倒入炒好的土豆片一起翻炒

8.放入孜然粉、盐，蚝油快速翻炒

9.炒好完成

烹饪技巧

土豆片切好用水浸泡；炒土豆片再次冲洗以便更好把土豆淀粉冲洗掉，以便不粘锅：洋葱我个人喜好生点