秋葵炒羊肉碎怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊绞肉（羊肉末、羊肉碎） ：225
西红柿 ：1个

辅料

切碎的香菜（芫荽） ：1汤匙
现榨柠檬汁 ：2汤匙
秋葵 ：450
黑胡椒粉 ：1/8茶匙
盐 ：3/4茶匙
西红柿糊 ：60毫升
大蒜 ：2瓣
洋葱 ：2个
橄榄油 ：1汤匙

具体步骤

1. 锅中下油，中火加热。放入洋葱，煸炒5分钟，至变软。加入蒜末，拌炒1分钟，再加入羊肉，用锅铲拨散，煮5分钟，至羊肉变成褐色。沥干多余的油脂。

2. 放入切碎的西红柿、240毫升水、西红柿糊、盐和胡椒，然后放入秋葵，最后淋上柠檬汁。盖上锅盖煮15分钟，至秋葵变软。打开锅盖，转小火再煮5分钟，收干汤汁。如果使用香菜，撒几片香菜叶，即可上桌。