家常酱爆猪腰怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪腰 ：二个
洋葱 ：一个

辅料

干辣椒 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
葱蒜姜 ：适量
黄豆酱 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 猪腰内白色的茎去尽，表面一层膜洗好。

2. 从猪腰里面花刀花，横竖刀花，不要切断。然后再切成块状。

3. 洋葱切片，葱姜蒜，干辣椒切好备用

4. 猪腰放入沸水中焯水，加入料酒

5. 焯好水后，捞出。控干水分

6. 锅中放油，姜葱蒜爆锅，放入猪腰煸炒。猪腰炒好，放入盐，黄豆酱， 辣椒，最后再放洋葱，煸炒一分钟即可装盘，