准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
小
排骨 :
200黃玉米 :
300玉米筍 :
100薑片 :
1大匙蔥段 :
1大匙 辅料
米酒 :
1匙鹽 :
1/2匙香油 :
適量 具体步骤
1. 小排骨走水至變白。玉米切2公分片狀放置冷凍庫。
2. 取滾水鍋,放入排骨、薑片大火煮滾後,撈淨湯面泡沫
3. 玉米筍切滾刀狀,加入作法2鍋中。
4. 冷凍玉米加進做法2湯中滾30分鐘,煮滾後加入適量鹽、蔥即可。
5. 成品碗內,加入米酒、香油後,將做法4倒入即可。
烹饪技巧
冷凍玉米