美味猪肉萝卜包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

每个美好的清晨，总是需要一些特别的食物唤醒身体的活力。一道美味可口营养丰富的猪肉萝卜包让人格外享受，心情愉悦。食材采用新鲜的萝卜和细嫩可口的猪肉一道作为馅料，把偶偶在薄薄的饺子皮里，制作方法简单快捷，口感松软清甜惹人喜爱。

主料

猪肉 ：500
萝卜 ：200
面粉 ：600

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
香油 ：适量
蚝油 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

将面活好，等待发酵；将萝卜插成丝状，用热水焯下，去掉萝卜味。

将发面的盆坐在焯萝卜的热水上，加快面的发酵速度。大概一个多小时就ok了。把焯好的萝卜中的水挤出，稍微切下，不需要太细。将萝卜，肉馅活在一起，葱末、耗油、酱油、料酒、花生油、香油依次加入，并按同一方向搅拌给馅上劲。盐在包之前加入即可。各种配料的用量全凭自己的口味调配。

将发好的面揉成长条状，掐出一个剂子，用手按平后稍整到合适大小（我觉得不需要用擀面杖，也减少麻烦），加入适量的馅即可。

包法比较简单，多次尝试就有经验了，我刚开始包的时候，没蒸时还挺好看，蒸出来全是开口笑，现在好多了。上屉时，包子多沾点面，以防蒸好时粘屉。包好，摆好就可以点火了。蒸20分钟关火，再等15分钟即可开盖。