美味苦瓜辣炒酱肉怎么做好吃又简单

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:31分钟

苦瓜辣炒酱肉中猪肉提供蛋白质和能量，苦瓜让这道菜肴的颜色丰富，看起来显得很好吃。这道菜肴是十分香的，那是因为豆瓣酱让这道菜肴的味道更加美味。豆瓣酱让大家的在味道上吃出不一样的感觉，搭配香葱让这道菜肴在口味上有不同的感觉。

主料

猪肉 ：适量

辅料

香葱 ：适量

具体步骤

苦瓜洗净切薄片，洒少许盐拌匀静置片刻。里脊肉切丝，加1勺料酒1勺酱油拌匀静置约五分钟。备好蒜泥、姜粒待用。

热锅凉油，小火炒肉，加入少许白糖。肉丝变色出香味后盛出待用。（因肉丝已实现腌制调味，无需再加其他调味品）

锅里留少许油，煸炒蒜泥和姜粒