美味的葱香苦瓜炒肉怎么做好吃又简单
这道葱香苦瓜炒肉是一道特别常见的家常菜，一听这名字就知道这道美食的主要的食材就是苦瓜和猪肉，主要的辅助材料就是大葱。无论是主要食材还是辅助材料都是人们日常生活中特别常见的食物，在一般的综合市场里都可以以便宜的价格买到的。
主料
葱 ：适量苦瓜 ：适量
肉 ：适量
辅料
油盐酱醋 ：适量辣椒 ：适量
具体步骤
将苦瓜挖去内部，切成半圆薄块，在盐水中泡制半小时，装篮用水冲洗净，并沥干水备用；将五花肉去皮，切成薄薄片状；香葱2两·蒜子4片·干椒5个，分别将香葱·蒜子·干椒，各切成丁；
锅置火上，将油烧热，肉片下锅稍炸微黄；倒入苦瓜片下锅，来回进行的翻炒；加入盐，放入葱白·蒜子·干椒，炒出香味，淋入红烧酱油·陈醋，翻炒至苦瓜收色，撒入葱叶，稍翻一下，撒上几粒味精，翻匀关火装盘；
无
