美味苦瓜炒鸡腿肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

“给导演加个鸡腿~”这是我们经常开玩笑时候说的，这也侧面说明人们对鸡腿有着特殊的感情，关于鸡腿有很多的做饭，但是这道美味苦瓜炒鸡腿肉，苦瓜与鸡腿搭配，味道奇特啊！苦瓜能清胃去火，又含有维生素，凉拌与煸炒均可，这道美味苦瓜炒鸡腿肉操作简单，性价比高

主料

苦瓜 ：适量
鸡腿肉 ：适量
豆豉 ：适量

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1、 鸡腿去骨，切块，加盐、白糖、生抽，抓匀。苦瓜去蒂，洗净，切片。洋葱洗净，切块。热锅凉油，油热，放入豆豉、葱、姜、蒜，煸香。

2、倒入鸡肉炒熟。再倒入苦瓜、洋葱翻炒，加白糖、盐、蚝油、老抽调味，最后勾薄芡起锅