美味的蒸猪手的做法怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟 烹饪时间:30分钟
老抽 :适量
料酒 :适量
老干妈辣酱 :适量
草果 :适量
八角 : 适量
干红椒 :适量
生姜 :适量
豆豉 :适量
对于我的话,经常是会有点忙的,没时间的时候我会点外卖,但只要一有时间我还是会经常自己做饭的,炒几个小菜,很简单,但会很开心,这个时候就是我跟自己相处的时间,所以会很开心,这道蒸猪手的做法在我心里的位置很好的,因为是味道吸引了我。
主料
猪脚 :750g辅料
生抽 :适量老抽 :适量
料酒 :适量
老干妈辣酱 :适量
草果 :适量
八角 : 适量
干红椒 :适量
生姜 :适量
豆豉 :适量
具体步骤
猪脚斩小块
用水煮开
将浮沫撇去,温水洗净
加入生抽与老抽
放姜片
放入草果1个、八角2个
放少许豆豉
放入几个干红椒
加2勺老干妈辣酱
拌匀,腌30分钟
放入高压锅,加盖,大火蒸
上大汽之后转中小火,继续蒸35分钟即可