美味手打猪肉丸的做法怎么做好吃又简单
美味手打猪肉丸的做法——小时候比较挑食，基本上是不怎么吃青菜的。后来老妈就跟我约定好，我乖乖吃一些蔬菜，表现好了就给我做猪肉丸子吃，天真的我竟然就这样改掉了挑食的毛病，可见猪肉丸的味道有多棒啦。不用机器，自己在家就可以做哦。
主料
猪肉 ：500g辅料
盐 ：适量水淀粉 ：适量
具体步骤
把猪肉剁碎。
把生姜去皮，和葱白一起剁碎。
加剁好的猪肉和姜葱碎放入盆中，加入一个蛋二分之一的蛋白。
加入适量红薯淀粉
加入少许白糖
加入适量盐，开始顺着一个方向搅，搅8分钟左右，让它起筋，这样才有劲道。
然后用手差成圆型，捏一下后左右手互摔20下左右，这样丸子更紧凑
全部搓好后放入盘中，起锅蒸15分钟。
