美味的油菜香菇蒸包怎么做好吃又简单
油菜香菇蒸包是一道特别美味的。老子勒美食他主要是用面粉和青菜以及豆腐。香菇一起制作出来的一道美食。当时的话，现在各种口味的都有，但是我们家经常会做这一道来吃，因为他吃了吃起来不会太油虑。而且香菇和油菜一起混合着做出来，你养会更加的丰富。吃起来口味会比较清爽。当做早餐的话，会是一个最好的选择。
主料
面粉 ：500油菜 ：500
豆腐 ：300
油 ：油适量
辅料
香油 ：2勺勺盐适量蚝油适量酵母 ：适量
香菇 ：50
大葱 ：1棵
具体步骤
用温水化开酵母，一点点倒入面粉中揉成面团，室温发酵2-2.5倍大，约2-3小时，不要发过了
豆腐切丁用油炒一下香菇去蒂洗净切小块挤水放入锅中与豆腐一块炒一下
油菜洗净焯水捞出放凉把油菜剁碎挤出水
葱切成葱花把油菜、葱花与豆腐香菇混合，加入适量盐、蚝油、香油拌匀
擀成中间稍厚边上薄的面皮擀成中间稍厚边上薄的面皮
取一面皮把馅放中间，尽量多放用大拇指和食指捏出褶子同时左手边转动右手边捏
一圈捏好，捏紧接口处冷水上锅盖锅盖醒15分钟，开中火蒸，水开蒸20分钟就可以了
