美味的东北酱猪手的做法怎么做好吃又简单
美味可口的东北酱猪手的做法就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。在我们的日常生活中，猪蹄占据了很重要的位置，特别是在举办宴席的时候。我们平时吃的猪蹄就是红烧的，今天我们要去学习制作的猪蹄是东北酱猪手的做法哟。
主料
猪蹄 ：300辅料
盐 ：适量酱油 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。
.锅内放入清水3千克左右，用旺火将水烧开，下入猪蹄，汤开时撇出浮沫，煮一小时左右捞出猪蹄。
将汤汁盛出，以铁箅子垫在锅底，将猪蹄摆在锅内的四周，中间留一空心，从中间倒入原汤，加入精盐，酱油，肉料袋(大葱,鲜姜,大料,花椒,桂皮,丁香)。
用慢火煮2-3小时，加入糖色，再煮片刻捞出，即为成品。
