美味的蒸猪肉丸子的做法怎么做好吃又简单
每天去菜市场转一转，早上转一转，晚上转一转，每天看到的都是一样的，每天还要买菜，是真不知道买什么好了，这种情况真的是很崩溃，还好我有一法宝就是这一道蒸猪肉丸子的做法了，我们家里人都很喜欢吃的，我买它是一定没错的，所以我家经常会见到这道菜。
主料
猪肉末 250g ：猪肉末 250g辅料
马蹄 ：适量香菇干 ：适量
中筋面粉 ：适量
上海青 ：适量
鸡蛋 ： 适量
酱油 ：适量
蚝油 ： 适量
橙皮 ：适量
生粉 ：适量
具体步骤
买回已经加工好的猪肉末。7个马蹄，切末，香菇干泡软切末
把鸡蛋打入肉末里，放入香菇末和马蹄末，放适量的盐。开始搅拌均匀。
倒入生粉和面粉一开始不要倒太多，可在后面捏肉丸的时候，适当加入。
如果肉末比较湿，还得逐渐加入面粉和生粉。慢慢揉成一个个肉丸子的形状。
上蒸锅
准备做调料，放水、少许盐、酱油、蚝油、少许生粉。刚好有吃完橙子的橙皮，就把它撕进去了，纯属随心。
蒸到八成熟的时候，倒入调好的料汁。蒸少许时间，用筷子去翻动一下肉丸子，让肉丸子更入味，颜色更好看。中间四个丸子，因为不好翻动，所以没翻。
少许上海青，用开水烫下，放在外围摆设。出锅
