准备时间:
12分钟 烹饪时间:
20分钟盐焗猪手的做法。如果你吃过盐焗鸡,那就不难想象盐焗猪手的味道啦。盐焗类食物,一般以咸香著称,在家里作为下酒菜最好不过了,啃完了很有韧劲的肉肉之后,真的,连骨头都是香喷喷的,可想而知到底有多香了。盐焗的做法大同小异,简单学下就会啦。
主料
猪手 :
1根 辅料
盐巴 :
适量姜丝丝 :
适量自制盐焗粉 :
适量 大葱 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
碗里是自己做的盐焗粉,盐巴,鸡精,拌匀;用牙签插猪蹄,然后抹匀;放冰箱里腌制2天
蒸锅先蒸背向上,大火,一个小时
翻过来,背朝下,一个半小时
蒸出来的水不要倒掉,淋在上边就可以吃啦