好吃的耗油瓠瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

耗油瓠瓜，其实这菜是很营养的，瓠(hù)瓜 属于葫芦类的草本，是夏季里最常见的蔬菜之一。比较嫩的瓠瓜味道比较清淡，吃起来也很柔软的比较适合拿来煮着吃。我们拿来吃的部分比较嫩，所以称为嫩果。这瓠瓜的营养价值也是很高的，含有丰富的维生素。

主料

瓠瓜 ：500

辅料

油 ：适量
葱 ：少量
盐 ：少量
肉 ：少量
耗油 ：适量

具体步骤

1.瓜去皮，切开，切片，不用太薄。

2.猪肉切小，耗油备用，

3.锅里放入肉，加少许油，翻炒到肉出油。

4.倒入瓜，翻炒。

5.倒入少许酱油，一大勺耗油，翻炒，加一碗水，烧开，小火闷10分钟。

6.蒜子切小，葱切断。

7.蒜，葱入锅里，放入鸡精即可。