![清香耗油小油菜怎么做好吃又简单]( "清香耗油小油菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
7分钟春天的小油菜鲜嫩至极，颜色鲜艳美丽，富含胡萝卜素，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，可以抵御皮肤偶读角化，促进血液循环。而此种做法可以保证这种绿色蔬菜的营养价值不大量流失，口感爽脆清香，耗油的加入更增添其口感，是家常菜必备的一款菜式。
主料
小油菜 ：
200耗油 ：
30 辅料
食用油 ：
两茶匙葱白 ：
一段 蒜粒 ：
5盐 ：
3 味精 ：
2 具体步骤
准备食材，葱切成小段，小油菜掰成单叶，洗净
热油爆葱蒜
随后放进油菜，小心翻炒。油菜变翠绿，加进蚝油，蚝油放大约30g
翻炒均匀，勾芡，薄芡就可以，随后起锅。
烹饪技巧
油菜不焯水，营养流失少
