美味的耗油苞菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

包菜的做法有很多种，手撕包菜想必是很多人的最爱。包菜是养胃的佳品，维生素含量也比较高。今天要做的这道耗油苞菜跟一般的家常蔬菜没什么大的区别，只是用蚝油炒包菜可能很多人没做过，其实味道比菜油炒的还好吃呢，不信就来试试吧。

主料

包菜 ：300

辅料

花生油 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

包菜剥下叶片，洗净，用手撕成小块。

葱洗净，切小段。

锅内放适量油，油热后放葱花爆香。

放入包菜翻炒。

翻炒至包菜稍微变软，滴适量蚝油。

继续翻炒，加少量盐调味，锅干的话，沥少量清水，翻炒均匀出锅即可。

烹饪技巧

1、包菜用手撕了口感更好。2、因为放了蚝油，所以要少放盐。3、炒至包菜边缘有半透明的感觉就好了，太老了不好吃。