美味的耗油焖冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:20分钟

冬瓜的口感吃起来比较软香，冬瓜的含水量比较多，烹饪时入味十分快，冬瓜对烹饪技术要求不高，耗油焖冬瓜难度低，制作简单，非常省事，家里面人也非常喜欢吃，适合下饭，做耗油焖冬瓜时可以放点小葱提味，撒点小葱可以让冬瓜闻起来香飘十里。

主料

冬瓜 ：200

辅料

肥五花 ：30
耗油 ：适量
盐 ：适量
姜母 ：2片
味精 ：适量
小葱 ：1根

具体步骤

1.肥五花煸干点，煸出的油把姜母爆一下

2.把冬瓜下锅爆炒

3.加点盐 味精和耗油

4.加点水焖5分钟

5.出锅前放葱段

烹饪技巧

1、肥五花一定要煸出油煸干点再炒冬瓜。