味道不错的瓠瓜炖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时10分钟

主料

排骨 ：500
冬瓜 ：500

辅料

姜 ：1块
大料 ：1个
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。

2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。

3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可!