香脆的瓠瓜锅榻怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

瓠瓜锅榻听名字比较少见，但是它其实也是饼的一种，主原料的瓠子，制作过程简单，与面粉都其他辅料混合后煎香便可食用，新鲜做好的瓠瓜锅榻外酥内脆，嘎滋嘎滋 的，用来搭配牛奶当早餐也是很有营养的。在制作时最好用不粘锅，当然用电饼铛也可！

主料

瓠子 ：500

辅料

鸡蛋 ：3个
盐 ：5
十三香 ：2
面粉 ：200
油 ：适量
葱花 ：少许

具体步骤

瓠子清洗干净后去皮。

切薄片备用。

切丝，如果自己的刀功不过硬就用擦子擦。

放到盆里后，加入面粉，打3颗鸡蛋。

加入盐，十三香，葱花搅拌。

不沾平底锅加入少许油，舀一勺面糊

再用铲子压平，压实。

煎至一面金黄后再翻面。

盛出来切件。