耗油油菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

油菜 ：5颗
蒜 ：2瓣
耗油 ：2勺
白糖 ：1勺
淀粉 ：1勺

辅料

具体步骤

1. 油菜掰小片洗净，蒜切碎备用；

2. 汤锅中烧开水，加入一勺盐、适量食用油，然后放入油菜焯烫几秒钟

3. 看见油菜便软时，立即捞出

4. 炒菜锅加入底油烧热后，放入切好的蒜炒出香味，然后加入2勺耗油和糖，在用水对淀粉勾芡

5. 将蚝油酱汁淋在上面即可，可以撒上少许花生碎、香葱或者芝麻提香。

烹饪技巧

过油菜的时候，不要煮的时间太长。