软溜草鱼片的做法 【闽菜】—软溜草鱼片 软溜草鱼片怎么做
“【软溜草鱼片】做法很简单，是闽菜菜谱中的常见菜。口味酸甜、微辣、咸鲜，且营养丰富，是一道老少皆宜的大众家常菜.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲...
软溜草鱼片的做法 软溜草鱼片怎么做
“在中学时期，跟着学校宣传队，去厦门的一个小鱼村演出，演出完，鱼民煮晚饭给我们吃----带鱼煮面条。这是我第一次吃鱼煮面条。后来吃的“软溜草鱼片”，其实也就是鱼肉拌面条。因为加了香菇青椒，味道更香了。软溜草鱼片---很...
干溜麻辣鱼片的做法 干溜麻辣鱼片怎么做
“今天本来想去买虾的，结果没有啦，我就买了一条草鱼和鲈鱼。中午就做麻辣鱼片。”食材明细主料草鱼（60克）黄瓜（一小段）葱（一颗）香菜（两颗）蒜（5瓣）干辣椒（一把）洋葱（半个）花椒（10克）辅料六月鲜酱油（3勺）盐（半勺）鸡精（1勺）蛋清（适量）白胡椒粉（少许）...
糟溜豆瓣鱼片的做法 糟溜豆瓣鱼片怎么做
“新鲜蚕豆味道鲜美，口感软嫩，还有健脾、利湿、降血脂的功效，更是百搭的好食材，烧鱼片加点糟卤那是鲜上加鲜。”食材明细主料带壳蚕豆（500克）龙利鱼（250克）干黑木耳（5克）辅料糟卤（2大勺）胡椒粉（少许）料酒（1大勺）生粉（1大勺）盐（少许）咸鲜（口...
软溜鱼片怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料胡萝卜：5g调料：：适量淀粉(豌豆)：适量盐：适量料酒：5g大葱：适量姜：适量大蒜（白皮）：适量酱油：适量白砂糖：5g醋：适量植物油：适量具体步骤1.将鱼去头、去鳞，掏出内脏，洗...
糟溜鱼片的做法 糟溜鱼片怎么做
食材明细主料龙利鱼片（250克）青豆（50克）黑木耳（10克）辅料黄酒（3勺）糟卤（2勺）淀粉（3勺）葱（5克）姜（10克）蒜（10克）盐（1小勺）鸡精（1小勺）白砂糖（1小勺）食用油（少许）糟香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糟溜鱼片的做法步骤1、龙利鱼片切块，加盐，黄酒和少...
嫩溜鱼片的做法 嫩溜鱼片怎么做
食材明细主料龙利鱼（500g）辅料蔬菜（50g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）嫩溜鱼片的做法步骤1、龙利鱼切斜刀，成片2、用蛋清，淀粉，咸味料，腌制鱼片。最少30分钟3、木耳提前泡发，切条4、彩椒切条5、把腌制好的龙利鱼炒出来（肉变...
家常鱼香溜鱼片怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料红鲷鱼片：1-2片玉米粒：适量甜豌豆：适量辅料玉米淀粉：适量料酒：适量盐：适量白糖：适量米醋：适量生抽：适量耗油：适量葱姜蒜：适量郫县豆瓣酱：适量香油：适量具体步骤...
家常菜软溜草鱼片怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料草鱼：400面条：100辅料糖：适量鲜抽：适量青椒：半个香菇：5朵剁椒：适量麻油：适量胡椒粉：适量鸡精：适量姜：适量蒜：适量盐：适量料酒：适量水淀粉：适量葱：适量具体步骤1....
滑溜鱼片的做法 滑溜鱼片怎么做
食材明细主料鲈鱼（一尾）水发木耳（50g）春笋片（50g）辅料糟卤汁（30g）糟香（口味）氽（工艺）半小时（耗时）普通（难度）滑溜鱼片的做法步骤1、鲈鱼切片放料酒盐白胡椒粉糖抓匀再放入淀粉抓匀后入开水汆2、锅内放油煸笋片和黑木耳兑水加入汆好的...
荷仙菇溜鱼片的做法 荷仙菇溜鱼片怎么做
食材明细主料荷仙菇（适量）丝瓜（适量）黑鱼鱼片（适量）辅料枸杞（适量）食盐（适量）玉米淀粉（适量）胡椒粉（适量）植物油（适量）白砂糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）荷仙菇溜鱼片的做法步骤1、.新鲜黑鱼一条处理干净，片鱼片，半个蛋清中放...
醋溜鱼片的做法 不加一滴油の醋溜鱼片 醋溜鱼片怎么做
“这款不加一滴油的醋溜鱼片，酸中回味微甜，会瞬间打开味蕾，热菜冷吃，或是作为凉面的浇头都是非常棒滴。爱吃鱼的小伙伴可以试试这个方法，食材简单，调味也很简单，关键超级快手，15分钟搞定一道菜，一道轻食料理。”食材明细主料鲈...
小叶版溜鱼片的做法 小叶版溜鱼片怎么做
“这道菜特别适合给宝宝吃，鲜香嫩滑，营养丰富，利于吸收，尤其是牙齿还没长全，不太会咀嚼的宝宝，特别合适。”食材明细主料巴沙鱼柳（适量）胡萝卜（适量）黑木耳（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）淀粉（适量）水（适量）老抽（适量）葱（适量）蒜（适量）胡椒粉（适...
溜乌鱼片的做法 溜乌鱼片怎么做
“乌鱼片的营养价值很高。有去除风湿。增加伤口愈合的功效。这道菜里面配菜加了黄瓜口感非常的清爽。”食材明细主料乌鱼（一条）木耳（10朵）黄瓜（半根）泡姜（一块）芹菜（一根）鸡蛋（一个）辅料盐（少许）猪板油（一勺）淀粉（一匙）鸡精（少许）生抽（少许...
滑溜鱼片的做法 【山东】滑溜鱼片 滑溜鱼片怎么做
“滑溜鱼片是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。特点：色泽洁白，鱼片完整，光泽鲜嫩，味道适口，强体补虚！这个过年菜在我家是很受欢迎的，也很好吃！”食材明细主料鱼肉（350克）冬笋（200克）麻椒（1个）辅料蛋清（少许）料酒（15毫升）盐（少许）味精（少许）...
溜鱼片的做法 溜鱼片怎么做
食材明细主料鲶鱼（1半条）辅料冬笋（1块）黄瓜（1根）木耳（适量）葱（20ml）姜（适量）蒜（适量）花椒油（适量）调料盐（1勺）料酒（20ml）淀粉（1勺）咸鲜（口味）溜（工艺）半小时（耗时）普通（难度）溜鱼片的做法步骤1、鲶鱼去头尾内脏，洗净，片出半边鱼。2、鱼切片放淀粉，料酒...
春笋溜鱼片的做法 春笋溜鱼片怎么做
“夏日天气炎热，除了凉拌菜，热菜也要做的清淡可口，换种方式吃鱼，爽滑软嫩，口感与营养兼得😋。”食材明细主料青鱼（适量）春笋（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）春笋...
醪糟溜鱼片的做法 醪糟溜鱼片怎么做
“今天给鱼片儿换个新鲜的吃法。用我们平时煮汤圆用的醪糟来这道菜。整个菜的口感非常的清香，清淡，醪糟的香味儿包裹着鱼片更有一番风味。”食材明细主料草鱼（一条）莴笋（半根）木耳（10个）香菜（少许）鸡蛋（一个）辅料醪糟（一匙）白胡椒粉...
家常炖草鱼的做法 家常炖草鱼怎么做
“草鱼买的太大了，六斤多。分两次吃，今天炖了半条就一大盘子。家常炖草鱼，简单美味。”食材明细主料草鱼（半条）辅料葱（适量）香菜（一棵）干红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）盐（适量）白酒（适量）料酒（适量）植物油（适量）花...
无油版溜鱼片的做法 无油版溜鱼片怎么做
食材明细主料草鱼（300g）鸡蛋清（1个）辅料盐（适量）香葱（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无油版溜鱼片的做法步骤1、准备草鱼2、刀倾斜45度把鱼片成薄片3、片好鱼片后用盐清洗3次4、清洗后的鱼片放入1个蛋清、少...
家常草鱼的做法 家常草鱼怎么做
食材明细主料草鱼（3斤多一些）辅料黄豆芽（200g）金针菇（200g）豆腐（适量）葱姜蒜（适量）辣椒粉（适量）料酒（适量）白醋（适量）白糖（适量）大酱（适量）八角（适量）桂皮（适量）鱼香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常草鱼的做法步骤1、草鱼内脏和鱼鳞祛除，在鱼...
家常青椒溜鱼片（教授鲜嫩滑溜鱼片秘诀）怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑鱼（草鱼）：1斤青椒：1个辅料淀粉：适量黄酒：少许糖盐味精：适量葱：适量具体步骤1.青椒洗净、去籽、掰成大小均匀的片状2.鱼切片、洗净；加少量黄酒、盐、约两...
软溜草鱼片-美丽厨娘怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料草鱼片：适量面条：适量辅料葱：适量蒜：适量青红椒：适量香菇：适量酱油：适量糖：适量醋：少许胡椒粉：少许麻油：少许具体步骤1.先将草鱼洗净后去头去骨，取出净肉，斜切成薄...
莴笋溜鱼片的做法 莴笋溜鱼片怎么做
“春季饮食应以清淡鲜嫩的时令菜肴为宜，并且做到合理的荤素搭配。今天做一道美味儿溜鱼片，其做法和鲁菜的糟溜鱼片是一样的，只是里面搭配了一些莴笋片和春笋片。在这道菜里，蛋白质、维生素、膳食纤维等都包括了，吃起来荤素...
家常软溜鱼片怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲤鱼：250辅料淀粉：适量蒜：适量红椒：适量酱油：适量姜：适量油：适量料酒：适量香油：适量黄瓜：适量盐：适量胡椒粉：适量具体步骤1.鲤鱼洗净，去骨取下一半，切片。切片...