浓郁的猪肺粉肠炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

动物的脏器是一种相对比较有营养价值的食材，虽然味道并不是每个人都能欣然接受，本期推荐的浓郁的猪肺粉肠炖豆腐，豆腐的嫩滑，加上能比较容易吸取和锁住猪肺带出来的营养和味道。所以这款食品比较浓郁，个人也比较喜欢，毕竟口感不错，营养丰富。

主料

猪肺 ：半边
粉肠 ：2两
豆腐 ：2块

辅料

胡椒粉 ：摇2下
盐 ：2勺
香油 ：几滴

具体步骤

1.猪肺和粉肠

2.猪肺切片，大一点没关系，煮熟后缩水很利害的。用水先煮沸一下，洗去杂质。

3.粉肠洗干净后整条直接干锅。水里放一勺盐，猪肺洗干净后放一块，慢火炖40分钟。

4.南豆腐两块。这种豆腐是我们潮汕地区特有的豆腐，它是咸的，还加有五香粉。

5.用手掰成小块，

6.粉肠捞出切寸段。

7.豆腐粉肠下锅再炖十五分钟。最后调味，加胡椒粉和香油，出锅。