乳香豆腐的做法 乳香豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

乳香豆腐的做法步骤

• 1、豆腐切块，煎成两面金黄

• 2、腐乳汁2匙+老抽1匙+水淀粉，调一碗腐乳汁。

• 3、爆香一半的蒜茸

• 4、倒入乳汁烧开

• 5、倒入豆腐

• 6、烧至汁收干时，放入剩下的一半蒜茸

• 7、洒上香葱末

小窍门

腐乳汁和老抽本身有咸味，所以本菜不用再加盐。口味重的可适当加一匙腐乳汁。