![美味的脆皮炸鸡块怎么做好吃又简单]( "美味的脆皮炸鸡块怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡腿肉 ：
300 辅料
脆皮炸鸡粉 ：
适量盐 ：
适量老抽 ：
适量料酒 ：
适量油 ：
适量 淀粉 ：
适量五香粉 ：
适量 具体步骤
![美味的脆皮炸鸡块怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的脆皮炸鸡块怎么做好吃又简单 第2张")
1.把鸡腿肉剁小块
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2.用少许盐、淀粉、料酒、五香粉、老抽把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右
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3.腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住
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4.锅中放油，慢慢烧热，先小火把鸡块慢慢炸一会儿，炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起，开大火把油烧滚，再度放入鸡块，炸至金黄把鸡块捞起，放到吸油纸上滤油。
烹饪技巧
炸鸡块时先小火把鸡块慢慢炸一会儿，炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起，开大火把油烧滚，再度放入鸡块，炸至金黄把鸡块捞起
