焗什锦海鲜饭的做法 焗什锦海鲜饭怎么做
“没有用炒饭的方法来垫底,用盖浇饭的方法饭更加入味,多的酱汁还可以做意大利面。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
焗什锦海鲜饭的做法步骤
1、把所有配料切成粒状装盘备用,虾和干贝用开水汆烫后捞出备用……
2、锅里倒入适量的橄榄油……
3、首先下洋葱炒香,再倒入所有配料下锅炒香,加入一袋100克的番茄罗勒酱……
4、再加上番茄炒入味炒碎……
5、加入蒸过的土豆……
6、锅里加水加盐和鸡精胡椒粉少许糖调味,装在一个大碗里待用……
7、刚刚蒸熟的米饭添在焗烤容器里……
8、再淋上蔬菜番茄罗勒酱汁,多浇盖上汤汁……
9、铺在上面青椒玉米和鲜虾干贝,为了颜色好看再来一点点紫甘蓝……
10、接着铺上马苏里拉奶酪碎,还有芝士片……
11、怕不拉丝,又加了几块芝士片……
12、盖上锡纸进微波炉用高火加热三分钟……
13、好了!
14、很好吃哦……
小窍门
喜欢拉丝的一定多放一些芝士,烤久一点更加香