关于麸皮全麦面包的餐饮精选

“纯全麦，再添加麸皮，外裹白芝麻，怎能舍弃它？直接法发酵，没有中种的漫长等待，也没有汤种的工序与时间。直接把各种材料揉合成面团，就可以开始面包之旅。不再心怀忐忑，之前的成功让人对将全麦粉揉出薄膜已是信心满满。面团很快...

“最近几天鞋底面包的新闻引起轩然大波，原来市售的松软面包都含有偶氮二甲酰胺的成分，在瑜伽垫或者鞋底里使用广泛，所以记者就夸张的说是鞋底面包。动静造的不小，眼球吸引了，节操碎成渣了。以下内容引自@范志红_原创营养信...

食材明细主料全麦粉（220克）低粉（30克）辅料酵母（4克）盐（5克）糖（15克）蛋白液（25克）牛奶（125克）黄油（13克）黑芝麻（装饰）（适量）鸡蛋液（装饰）（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦面包的做法步骤1、准备材料。2、除黄油外所有材料（酵母提前...

“今天用面包机来试试全麦面包，好好吃哦😊。”食材明细主料高筋面粉（200g）全麦粉（100g）纯牛奶（100ml）鸡蛋（2个）辅料白糖（30g）盐（5g）酵母粉（5g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦面包的做法步骤1、往里倒入纯牛奶200毫升。2、倒...

食材明细绿豆馅脱皮绿豆（200g）油（20g）糖（40g）绿豆包的皮中筋面粉（400g）全麦粉（80g）牛奶（180g）糖（20g）酵母（2g）盐（2g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）麦麸皮做的绿豆包的做法步骤1、脱皮绿豆蒸熟后，过筛子压成泥，或者加水打成泥，锅中放入...

“我是一个面包控，一日不撸面包就心里不得劲。今日，我撸了一款法式全麦脆皮面包。”食材明细主料全麦面粉（110克）低筋面粉（90克）细砂糖（5克）食盐（2克）酵母（2克）水（110克）辅料橄榄油（20克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）法式全麦脆...

“麸皮即小麦麸，为小麦磨取面粉后留下的种皮。麦麸皮含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。其中的B族维生素，是食物的营养代谢中不可缺少的营养成份。麦麸皮还含有人体必需的营养元素~膳食纤维，可帮助提高食物...

“全麦算做粗粮里面含有麦麸，维生素含量和矿物质会增加，很简单的欧包做法，做法简单，不含糖分，是许多多糖症也可以食用的面包。现在在烘焙的路上乐趣多多，一起来吧。。”食材明细主料全麦面粉（300克）水（180克）辅料盐（3克）酵母粉（3克...

“这是我编辑的2019第三道菜品。”食材明细主料全麦粉（150克）带壳荞麦（80克）酵母（2克）食盐（2克）辅料清水（100克）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荞麦全麦面包的做法步骤1、准备食材：酵母，食盐，袋装未磨荞麦。2、带壳荞麦放入锅...

食材明细主料高筋面粉（205克）低筋面粉（25克）红糖（30克）盐（2克）干酵母（3克）奶粉（10克）水（170克）燕麦麸皮（20克）辅料黄油（20克）调料黄油（（表面装饰）适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红糖麸皮面包的做法步骤1、材料备齐，黄油软化。2、燕...

“精粮吃的太多，偶尔来点杂粮还是非常好的。在南方很少看到有麦麸，而北方的超市随处可见。用来做面包，口感比想象的要好太多。再加上粉粉糯糯，甜度很高的紫薯，给这道高纤面包带来不一样的口感。”食材明细主料高筋面粉（270g...

“继上回做了一次莜麦面包后，LG就爱上了这种吃法，昨天正好做了一罐苹果酱，猫决定把它当成馅心做进面包里，味道香甜绵软，非常好吃。莜麦麸皮是莜麦含有膳食纤维最多的部分，特别是含有最丰富的β葡聚糖,β葡聚糖属可溶性膳食...

“为了多吃些粗粮，特意去集上买了3斤麦麸，每斤也就1元钱。麦麸富含纤维素和B族维生素，适当吃一些有助于胃肠蠕动，利于排毒。对于缺乏B族维生素的人来说不用花大价钱去买含B族维生素的保健品，只要多吃些麦麸问题就解决了。...

食材明细主料全麦粉（320g）辅料酵母（5g）橄榄油（30g）鸡蛋（1个）牛奶（125ml）盐（5g）糖（30g）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦面包的做法步骤1、2/11全麦面包粉320g，橄榄油30g，鸡蛋1个，牛奶125ml，酵母粉5g。2、将30g橄榄油顺着面包机和面...

“全麦面和麸皮有着饱腹感，是喜欢粗粮，减肥MM的必备主食，而且非常适合糖尿病人食用。”食材明细主料全麦面粉（50克）麸皮（80克）辅料安琪酵母粉（i适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）全麦麸皮小蒸饼的做法步骤1、先将麸皮用温...

“都说吃粗粮对健康有好处，所以做面食时，我会加点粗粮，口感虽然没有纯白面那么好，但是为了健康，为了能够摄入更多的营养，我还是选择粗粮来做主食。”食材明细主料面粉（100g）玉米面（160g）燕麦麸皮（40g）辅料发酵粉（3g）清水（200g）清淡（口...

“每100克小麦麸的营养成分:能量220千卡蛋白质15.8克脂肪4克碳水化合物61.4克膳食纤维31.3克维生素A20微克胡萝卜素120微克硫胺素0.3毫克核黄素0.3毫克烟酸12.5毫克维生素E4.47毫克钙206毫克磷682毫克钾862毫克钠12.2...

“麦麸就是小麦的皮，其营养价值非常大，它的主要功效：清热解毒，除风止痒，利湿。治皮肤发痒，湿毒。现在正值夏天，湿气太大，得皮肤病、脚气病的也特别多，如果能多吃点麦麸，会大有好处。”食材明细主料高粉（230克）麦麸粉（60克）白糖（40克）...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时麸皮全麦面包，是一道适合减肥期的食品。对于想要减肥的人来说，适合将麸皮全麦面包作为晚餐。这是因为，麸皮和全麦，都是比较粗的粮食，虽然吃起来口感不是太好...

在大家平时吃早餐的时候，小编想大家必不可少的早餐应该是面包吧。而面包的种类有黑麦面包和全麦面包两种，咋一说大家可能不是很了解，但是减肥人士对全麦和黑麦可是很讲究的。那么就有两个问题了，什么是全麦面包和黑麦面包...

“100%的全麦粉，货真价实。这个配方需要12小时的发酵，所以口感并不干硬。要感谢小闺女噢！”食材明细主料黄油（10克）盐（2克）全麦面粉（250克）小个鸡蛋（1个）水（110克）酵母粉（3克）蜂蜜（40克）辅料葡萄干（一把）核桃仁（一把）原味（口味）烤（工艺）一天（耗...

食材明细主料高筋面粉（180克）全麦面粉（120克）辅料盐（3克）鸡蛋（70克）水（150克）酵母（6克）白砂糖（40克）色拉油（30克（橄榄油））奶粉（15克）配料鸡蛋液（适量）麦片（适量）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦面包的做法步骤1、准备原材料2、将高筋...

“全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。以下是全麦面包的主要功效：1）全麦面包含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。2）全麦面包含有丰...

食材明细主料高粉（420g）全麦粉（180g）辅料鲜牛奶（370g）奶粉（30g）即发干酵母（6g）黄油（30g）配料细砂糖（30g）红糖（30g）盐（8g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦面包的做法步骤1、1、准备好各种烤好的果仁、葡萄干等（我是用的酒渍黑加仑...

食材明细主料全麦粉（300克）辅料白糖（12克）水（185克）酵母（1又1/2小勺）橄榄油（12克）盐（6克）燕麦片（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）全麦面包排的做法步骤1、准备材料。2、酵母提前用少许温水兑开静置5分钟然后除燕麦片外所有...