「简单版」三鲜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：3个

辅料

鸡精 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量
粉丝 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋三个打入碗中，打散。

2.平底锅中放入少量的油，油温5成热倒入打散的鸡蛋，平摊入锅中。

3.一面煎好后换另一面煎至微微黄。

4.将煎好的鸡蛋切成丝。

5.锅中放入少量的油，油热后倒入水，待烧开。

6.水开后放入粉丝和蛋丝，放入盐，鸡精，水煮开后撒上葱花即可。

烹饪技巧

鸡蛋要摊开煎成饼，方便切成丝。