家常快手焖饭怎么做好吃又简单
家常快手焖饭，材料相当的复杂，但是基本都是加常备用调味料，基本厨房都会备上这些，想要调出想要的大厨味道，就要事必详细，不能缺斤少两，味道好、健康就是最重要的，在家闲来无事就煮煮这个，胜似大厨手艺的家常快手焖饭吧！味道一定不差哦！
主料
鸡肉 ：200胡萝卜 ：100
米 ：500
辅料
郫县豆瓣 ：适量玉米 ：适量
豌豆 ：适量
花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
水淀粉 ：适量
具体步骤
鸡肉切丁，切好的鸡丁加料酒，盐，生抽，水淀粉，腌一会（二十分钟左右）
在腌肉的时候顺便准备蔬菜，葱姜蒜，花椒，干辣椒准备，另外生抽+少许老抽+料酒+盐+少许白糖混合，然后开始煮饭，锅里正常下米下水
接下来差不多腌好了，锅里放油，郫县豆瓣，炒炒后下鸡丁，炒黄下蔬菜 一阵乱炒，记得加调味生抽+少许老抽+料酒+盐+少许白糖混合
快出锅前，倒小半碗水淀粉水，加味精，撒一把葱（不要撒完，留点一会还要用）关盖，煮饭，坐等20分钟后香味飘出来了，快煮好的时候饭上撒一把葱 （可以不用盖盖子了，不然葱焖黄了）开吃了
