家常西湖牛肉羹怎么做好吃又简单
经常有朋友跟小编说，哎呀，在家实在是懒得做菜了，太麻烦了而且也没有这个时间。那小编今天就要教大家一道十分钟内就能做好的一道菜，那就是西湖牛肉羹。这道菜非常的简单快捷哦，那就让小编带领各位一起做这道菜吧。
主料
牛肉 ：适量香菇 ：两个
鸡蛋 ：两个
香菜 ：适量
辅料
盐 ：适量香油 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
水淀粉 ：适量
具体步骤
1.材料集合
2.牛肉泥过水，去掉血沫和腥味
3.香菇切碎丁，姜切沫备用
4.淀粉水泡好，鸡蛋取鸡蛋清备用
5.锅里放水，放进牛肉香菇姜末，加入盐，鸡精，胡椒粉调味。
6.小火五到十分钟
7.沿锅边徐徐倒进水淀粉，水开后，再倒进蛋清液，关火。撒上香菜和少许香油。
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