麦麸土司的做法 麦麸土司－－面包机揉面 麦麸土司怎么做

“麦麸就是小麦的皮，其营养价值非常大，它的主要功效：清热解毒，除风止痒，利湿。治皮肤发痒，湿毒。现在正值夏天，湿气太大，得皮肤病、脚气病的也特别多，如果能多吃点麦麸，会大有好处。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麦麸土司的做法步骤

• 1、麦麸很有营养价值，但也不能放的太多，多了面包没有筋，所以我放了60克

• 2、各种材料依次：牛奶、糖、盐、麦麸、高粉、玉米油、酵母放入面包机

• 3、面包机设置和面，按启动开始和面揉面。

• 4、半个小时后揉面结束，面已经能撑开薄膜

• 5、直接在面包机里发酵，面包机设置发酵一个小时

• 6、面发至二倍半至三倍大

• 7、把发好的面放到案上分成三块

• 8、拿起一块擀成长饼

• 9、从一头卷起来

• 10、掉转一下再擀

• 11、再卷起来

• 12、全卷好了放入土司盒内，发酵到七分满

• 13、放入烤箱最下层，设置温度180度，时间40分钟即可

• 14、出炉后马上脱模

• 15、用刀切开，放入保鲜袋内，随吃随拿，非常方便。

小窍门

出炉后一定要马上脱模，否则四面都会凹进去的