滋补必备的党参炖鸡你一定要看看图解

党参是中药里的一味药材，它具有补中益气的作用，我们一般把它和黄芪一起用来炖鸡，而黄芪也具有补气固表的作用，两者合二为一特别适合大病初愈的人来养身体，平时偶尔也可以当做补品做来喝，不过可不能经常喝，补过了对身体反而不好。

主料

土鸡 ：1只
党参 ：5克
黄芪 ：5克

辅料

姜 ：3片
盐 ：适量
料酒 ：适量
枸杞 ：少许

详细步骤：

第一步

土鸡处理干净后切块

第二步

放入锅中加点姜片焯水

第三步

变色后捞出用水冲洗干净

第四步

买回新鲜的党参洗净

第五步

把绰过水的鸡块、党参、黄芪放入电炖锅中

第六步

加入适量的清水

第七步

炖1个半小时

第八步

等水煮开加点料酒

第九步

继续炖煮，剩下5分钟时放入枸杞子

第十步

放点盐调味即可