关于鱼香肝尖的做法的餐饮精选

食材明细主料猪肝（适量）辅料木耳（适量）洋葱（适量）青椒（适量）配料葱（适量）盐（适量）淀粉（适量）青美人椒（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）酱油（适量）干辣椒（适量）红美人椒（适量）姜（适量）蒜（适量）鱼香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香肝尖的做法步骤1、...

“鱼香肝尖是一道下饭的川菜，猪肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。具有补肝明目补血去除毒素增强人体免疫力的功效。猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能...

“这样处理过的猪肝变得很香且易入口，并有悠长的回味，觉得猪肝腥味难以接受的筒子可以试一下哦，我这次腌制的过程太长了点，总共有一个晚上加半天，所以咸了点后期没有蘸汁。其实喜欢蘸汁吃的筒子可以少腌会儿，腌个3－4小时差不...

“猪肝味甘、苦，性温，归肝经;有补肝、明目、养血的功效。含有丰富的蛋白质，但胆固醇含量也很高，不宜高胆固醇症者用食。”食材明细主料猪肝（300g）辅料胡萝卜（半根）小鲜红椒（1个）蒜（适量）植物油（适量）糖（适量）黄瓜（半根）葱（适量）盐（适量）姜（适...

“猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。除此之外，补充维生素B2，维持健康的肤色，维持正常生长和生殖功能，增强人体的免疫反应，抗氧化、...

“进了腊月就是年，特别是进了腊月二十以后，那是哪天都闲不住了，炸豆腐，贴春联，扫房，炖肉，年味越来越浓，哈哈闲话少说，今天的菜系是，熘肝尖；熘肝尖，老北京的一道家常菜，香啊，来碗大米饭，嫩嫩的猪肝就上黄瓜片和木耳，透着那么诱人，听我这...

“家常酒菜，熘肝尖跟炒肝尖差不多，熘肝尖要加点水淀粉勾芡。”食材明细主料猪肝（适量）辅料大蒜（适量）调料酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜香（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）熘肝尖的做法步骤1、猪肝切片，...

食材明细主料猪肝（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）蒜（适量）姜丝（适量）辣椒酱（适量）盐（适量）料酒（适量）微辣（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）熘肝尖的做法步骤1、猪肝切成片。2、用清水浸泡1个小时。3、辅料：青椒、红椒、蒜末、姜丝。4、猪...

“猪肝的营养价值：猪肝含有维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12等人体所需的全部13种维生素，丰富的蛋白质，及铁、锌、铜、锰等微量元素。猪肝的功效：1、补充铁元素，治疗缺铁性贫血；2、防治夜盲症、干眼病、角膜软化症等...

“熘肝尖是鲁式小菜中的家常菜。具有，滋味鲜美，猪肝口感细腻嫩滑，是一道老少皆宜的家常菜。”食材明细主料猪肝（400克）辅料黄瓜（100克）红椒（10克）配料葱姜（少许）盐（2克）鸡精（1克）白胡椒粉（1克）料酒（15克）老抽（5克）生抽（15克）麻油（少许）水淀粉（15...

食材明细主料猪肝（300g）豆腐（1块）香菇（5个）辅料盐（5g）生抽（10g）老抽（3g）醋（5g）鸡精（2g）白糖（3g）水淀粉（适量）香油（2g）蚝油（5g）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇豆腐溜肝尖的做法步骤1、豆腐整块上开水锅蒸，蒸20分钟，取出凉凉，这样豆腐紧实了...

“猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口”食材明细主料蒜苔（适量）猪肝（200克）姜（两片）蒜（5瓣）辅料生抽（3勺）老抽（几滴）醋（1勺）糖（半勺）盐（适量）淀粉（4勺）胡椒粉（适量）料酒（2勺）咸鲜（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

“这是一道清淡的菜肴，营养丰富，并且有补血作用。猪肝做的好坏，一是口感要滑嫩，二是没有异味。滑嫩就要上浆；去除异味的最简便方法清洗、飞水。”食材明细主料猪肝（200克）菠菜（300克）辅料盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）蒜（适量...

“过年时一起煮出来的肝、牛肉得抓紧吃，今天来个溜肝尖。溜肝尖也是个节日桌上必备菜之一，常吃猪肝有明目、养血的功效，但高血压和血脂高的人忌食猪肝。”食材明细主料猪肝（一块）辅料尖椒（一个）蒜（4瓣）生抽（1勺）花椒粉（半勺）盐（半勺...

食材明细主料猪肝（适量）辅料鸡蛋（一个）淀粉（适量）配料盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥炸肝尖的做法步骤1、猪肝切厚片加入盐，味精，胡椒粉，香油腌渍一小会，打入鸡蛋一个抓均匀。2、加入淀...

“肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。”食材明细主料猪肝（300g）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）原味肝尖的做法...

食材明细主料鸡肝（300克）辅料尖椒（适量）干辣椒（适量）配料葱（适量）酱油（适量）姜（适量）糖（适量）醋（适量）白酒（适量）鸡精（适量）盐（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡肝尖椒的做法步骤1、将适量葱切沫。2、切适量姜沫。3、将蒜切片...

食材明细主料猪肝（500克）辅料八角（1个）桂皮（1块）香叶（2块）葱（2棵）姜（2块）老抽（2勺）盐（3克）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五香卤肝尖的做法步骤1、新鲜猪肝洗净后再用清水浸泡一小时。2、将猪肝洗净放进煮锅里，加入漫过足量清水、葱...

食材明细主料猪肝（适量）青椒（适量）木耳（适量）辅料蛋清（适量）配料料酒（适量）葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）姜（适量）蒜（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）溜肝尖的做法步骤1、买来的猪肝，直接在肉铺处理成片状。2...

“猪肝嫩滑，尖椒爽辣！”食材明细主料猪肝（300克）尖椒（100克）辅料辣椒段（少许）老抽（少许）黄酒（少许）胡椒粉（少许）盐（少许）鸡粉（少许）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）尖椒猪肝的做法步骤1、准备食材2、尖椒切片姜切片，猪肝切片加少许盐和...

“我跟我老公都喜欢吃重口味的！什么卤煮、灌肠儿、炒肝儿！大腰子都特别爱吃！哈哈哈正好楼下超市卖新鲜的肝儿给老公做个溜肝尖儿！希望仙女宝宝们喜欢💕喜欢就加收藏！点赞哦！也可以加我微信讨论1367846929”食材明细主料猪肝...

食材明细主料猪肝（适量）辅料胡萝卜（适量）洋葱（适量）辣椒（适量）配料油（适量）黄酒（适量）姜丝（适量）蒜瓣（适量）黑胡椒粉（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）熘肝尖的做法步骤1、猪肝洗干净后切薄片，洋葱，辣椒切菱形片。2、猪肝切好之后放...

食材明细主料猪肝（1副）辅料青椒（2个）红椒（2个）大蒜（3瓣）调料生抽（20ml）料酒（30ml）白糖（3g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）溜肝尖的做法步骤1、猪肝准备。2、猪肝切片放水中泡洗半个小时，泡出脏东西，青红椒洗净。3、猪肝捞出控干水...

食材明细主料猪肝（2块）辅料胡萝卜（1根）木耳（适量）葱姜蒜花椒油（适量）调料生抽（10ml）料酒（30ml）白糖（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒肝尖的做法步骤1、猪肝准备，胡萝卜去皮切成片，木耳泡发。2、猪肝切成片，放水中加料酒泡半个...

“猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。猪肝的营养价值远远不止这些，猪肝还可以预防肝炎等多种...