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奶香仙草冻的做法 奶香仙草冻怎么做

奶香仙草冻的做法 奶香仙草冻怎么做

夏季解暑圣品

食材明细

主料
  • 仙草冻粉 (100g)
  • 混合蜜饯 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 白砂糖 (适量)
  • 糖浆 (适量)
  • 蜂蜜 (适量)
  • 鲜奶油 (适量)
  • 牛奶 (适量)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

奶香仙草冻的做法步骤

  • 奶香仙草冻的做法 奶香仙草冻怎么做 第2张

    1、将仙草冻粉与700ml冷水、50g白砂糖搅拌均匀后用中火加热

  • 奶香仙草冻的做法 奶香仙草冻怎么做 第3张

    2、持续加入2000ml热水不断搅拌仙草糊

  • 奶香仙草冻的做法 奶香仙草冻怎么做 第4张

    3、待仙草糊微冒泡时离火,离火后继续搅拌至仙草冻无块后放凉备用

  • 奶香仙草冻的做法 奶香仙草冻怎么做 第5张

    4、取仙草冻切成适当块状,后与适量糖浆、蜂蜜混合均匀放冰箱冷藏1晚

  • 奶香仙草冻的做法 奶香仙草冻怎么做 第6张

    5、食用时将仙草冻与牛奶、鲜奶油、混合蜜饯搭配即可

小窍门

1.糖浆与蜂蜜的比例为1:2