熘肝尖的做法 {鲁菜}熘肝尖 熘肝尖怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 溜 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

熘肝尖的做法步骤

• 1、猪肝切成片。

• 2、用清水浸泡1个小时。

• 3、辅料：青椒、红椒、蒜末、姜丝。

• 4、猪肝用开水汆熟。

• 5、控出水分。

• 6、锅烧油后，放入辅料进行煸炒。

• 7、放少许辣椒酱、盐、料酒、花椒粉，进行调味。

• 8、最后放入猪肝进行炒制。