「念念不忘」油焖茭白 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茭白 ：500

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
白糖 ：适量
香菜末 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.茭白去掉外壳，洗净。

2.切成滚刀块。

3.锅内放油，油比平时炒菜的多一点

4.油锅7分热，倒入茭白翻炒，加盐，生抽，老抽，加适量的清水翻炒均匀。

5.盖上大火2分钟。

6.然后加白糖，大火让它收汁，汁水不要收干，加鸡精，翻炒均匀。

7.装盆，撒上香菜末

烹饪技巧

大火烧开之后，再加白糖收汁水，这样味道更好。