炒肝尖的做法 炒肝尖怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒肝尖的做法步骤

• 1、猪肝准备，胡萝卜去皮切成片，木耳泡发。

• 2、猪肝切成片，放水中加料酒泡半个小时，去除脏物。

• 3、锅中放水焯猪肝，去除血沫。

• 4、锅中放油炒胡萝卜两分钟。

• 5、放入焯好水的猪肝及泡好的木耳。

• 6、倒入生抽，白糖，料酒炒匀即可。