关于酸汤黄鸭叫的家常做法的餐饮精选

“起初想做黄鸭叫，是因为我们家有个人，对黄鸭叫情有独钟，为了证实我的厨艺和我对他的爱意，我决定做这个菜。网上几乎搜不到这道菜，这个是在一个视频里学来的，长沙湘江边的一家饭店的招牌菜~~~”食材明细主料黄鸭叫（500g）辅料...

食材明细主料鸭血（1盒）鸡蛋（1个）辅料木耳（适量）调料黑椒酸辣汤调料（1袋）料酒（少许）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣鸭血汤的做法步骤1、鸡血鸡蛋酸辣汤调料准备，木耳泡发。2、鸭血切块，鸡蛋打散放少许料酒搅拌均匀，木耳切丝...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄鸭叫：400辅料盐：适量剁辣椒：适量油：适量葱姜蒜紫苏：适量具体步骤1.黄鸭叫切开洗净！2.葱姜蒜，紫苏备好！3.锅中让热油和盐！4.放入黄鸭叫煎片刻！5.加入生抽！6...

食材明细主料鸭肉（适量）酸黄瓜（适量）辣椒（适量）辅料盐（适量）植物油（适量）酱油（适量）干辣椒（适量）味精（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸黄瓜炒鸭丁的做法步骤1、鸭肉，酸黄瓜，辣椒2、先炒鸭肉3、淋上醋去腥4、放盐炒匀5、...

“最早的酸辣汤起源于战国时期。我国河南、河北、四川、东北、山东及南方大部分区域，都有它的身影。但各地在做法和配料上各有不同，但总体的口味基本一致，都属于酸辣口味儿。酸辣汤喝起来热热乎乎，咽下去开胃暖心，透着那么...

“虽说天气越来越热，但是反而更想吃点辣乎的开开胃，今天这道酸汤鱼纯粹是家常版的做法，肯定不够地道，但是味道真的不错。”食材明细主料鲈鱼（1条）金针菇（适量）辅料黄灯笼辣椒酱（适量）葱姜蒜（适量）盐（适量）白酒（适量）柠檬汁（适量）大蒜（适...

“老公不会吃鱼，但凡是吃鲰鱼草鱼雄鱼之类的家常鱼必卡，没办法只能买黄鸭叫这种没有刺的鱼给他吃。是煮而非红烧是因为家里这位爱用鱼汤泡饭，所以水就多了那么一丁点，就是红烧的方法，只是为了忽悠某个瘦得风一吹就会飘走的...

“黄鸭叫外面有刺但是肉质细嫩，非常鲜美而且全身只有一根主刺，很适合老人和小朋友吃哦😊不管是红烧还是水煮味道都不错。黄焖出来的不管是鱼还是里面的辣椒都非常好吃。”食材明细主料黄鸭叫（2条）青辣椒（3个）红辣椒（3个）大蒜（3...

食材明细主料鸭子（适量）青菜（适量）油面筋（适量）鸭血（适量）粉条（适量）香菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常版老鸭粉丝汤的做法步骤1、右边是鸭子半只，一定要弄干净。杀鸭子那里弄...

“黄鸭叫煮出来的汤很黄、很鲜香，是不是由此而得名，不得而知。就是鱼骨有点硬，下次用砂锅煲试试。”食材明细主料黄鸭叫（适量）白豆腐（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）小米椒（适量）辅料菜籽油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时...

“ 我用了红果家的酸菜鱼调料，熬制了酸菜老鸭汤，这是一家坚持使用好原料和好工艺，才能做出好产品的红果家。选取海南优质的黄灯笼辣椒及四川自贡的老坛酸菜，在自己的原料生产基地足期发酵3个月，精心调配炒制入味，才得到一...

“北方人爱吃水饺，煮着吃，煎着吃，蒸着吃，各种吃法，我却独钟情于酸汤水饺。一碗酸汤水饺，醋不过分，辣不蛰口，秀如珍珠的饺子或探出头，或亮出肚皮，一荡一荡地浮在亮酱色醋汤里，间隙飘着几凑香菜，几个虾米，汤里腾起的热气，蕴含了所有滋...

“按照江南地区的民俗，鸭子是秋季必不可少的美馔之一。偶然在菜市场看到了卖散养老鸭的，难得啊。秋天吃鸭，可润秋燥，虽说卖鸭子的小贩没有条件给我去毛，只能直接剥皮，残忍啊，但我也忍了，作为吃货一枚，也一直想着老鸭汤，遍寻不着...

酸辣汤好吃爽口，酸酸辣辣的味道配上主食，喝起来很有滋味。平常在餐馆随处都可以喝到酸辣汤，爱喝酸辣汤的人们在家也是可以自己做的哦。酸辣汤的家常做法你会吗，一起来学习一下吧，在正餐餐桌上添上一碗酸辣汤，调味又润口哦，看...

食材明细主料鸭心（250克）潮州酸菜（100克）辅料胡椒粉（适量）盐（适量）姜片（三片）味精（适量）酸辣（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭心酸菜汤的做法步骤1、鸭心切开，把里面的血块取出，清洗干净，然后焯水洗净2、放入高压锅，加入适量清水（你需要...

食材明细主料黄鸭叫（2条）豆腐（1块）辅料姜（1块）葱（1颗）盐（少许）味精（少许）胡椒粉（少许）红椒（1颗）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄鸭叫炖豆腐的做法步骤1、准备食材：黄鸭叫2条洗净豆腐1块洗净切块红椒，姜块洗净切块香葱洗净卷起。2、...

“虽然北方的冬天很冷，但是是属于那种干冷，常让人觉得口干舌燥，鸭肉性寒可以润燥，冬天也可以吃的。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料黄鸭叫（4条）辅料青辣椒（2个）红辣椒（3个）大蒜（3粒）紫苏（20g）姜（3块）调料植物油（10g）盐（5g）生抽（1勺）老抽（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）红焖黄鸭叫的...

食材明细主料水鸭（1/4个）蒜头（适量）葱（适量）姜（适量）胡萝卜（1/2个）辅料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）酸梅酱（适量）酸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）未知（难度）家常酸梅鸭的做法步骤1、鸭肉斩块焯水后备用。2、备好需要的食材，葱切段，姜切片，蒜头剥...

食材明细主料黄骨鱼（适量）辅料朝天椒（适量）大红椒（适量）大蒜子（适量）生姜（适量）剁辣椒（适量）粉丝（适量）啤酒（适量）盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）蒸鱼豉油（适量）葱花（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒黄鸭叫的做法步骤1、黄骨鱼适量，掐...

食材明细主料鸭胗（适量）酸辣椒（适量）辅料红辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）味精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常酸辣鸭胗的做法步骤1、备鸭胗，酸辣椒，姜和红辣椒。2、鸭胗切花刀，酸辣切块，姜切丝，。3、热锅...

“黄鸭叫又叫黄辣丁，黄骨鱼，肉质细嫩味道鲜美，做火锅味道更加棒哦！”食材明细主料黄鸭叫（6条）鱼籽（200克）豆腐（1块）红薯粉（100克）骨头汤（500克）辅料红辣椒（5个）豆瓣酱（2勺）香葱（2棵）大蒜（2个）姜片（3块）香菜（100克）粉丝（100克）植物油（100克）盐（10克）老...

“春天的天气早晚温差比较大，喝一点酸辣汤可以暖身驱寒和体内的湿气，而春天要养肝，酸入肝，肝属木，木曰曲直，有两性。所谓“曲”，委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏泄，保持道路通畅。酸主收涩，吃酸的是在鼓励肝的“曲”...

“”食材明细主料鱼（两条）辅料大蒜（适量）红干辣椒（适量）小葱（适量）配料盐（适量）油（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白烧黄鸭叫的做法步骤1、黄鸭叫收拾干净。2、蒜切末，姜切丝，葱切葱花。3、油锅烧热，加入蒜末，姜丝，爆香。4、下...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料黄鸭叫（3条）辅料青辣椒（2个）红辣椒（2个）大蒜（2颗）姜（3块）黄灯笼辣椒酱（2勺）调料植物油（5g）盐（5g）老抽（少许）生抽（1勺）白酒（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）水煮黄...