关于家常酿豆腐怎么做好吃的餐饮精选

“豆腐内充满肉汁，肉香与豆香结合。”食材明细主料老豆腐（1块）猪肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）木耳（适量）调料生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）十三香（少量）香油（少量）白糖（少量）胡椒粉（少量）五香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常酿豆腐的做...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料豆腐：四块肉末：一斤辅料油、盐、生抽：少许芹菜末：少许淀粉：少许具体步骤1.买新鲜的水豆腐，最好能买到五华人的现磨豆腐；2.准备好肉末，把豆腐横竖各一刀切...

“今天是母亲节同样也希望老豆开开心心的，（这是母亲节那天吃的菜）献上这道菜，祝愿美食家所有的妈妈、准妈妈、爸爸们身体健康、天天开心！”食材明细主料豆腐（10块）瘦肉（250克）辅料葱（1颗）蒜头（2掰）配料盐（适量）酱油（适量）其他（口味）煎（工...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料北豆腐：2块猪肉末：100辅料生抽：适量蛋清：1个淀粉：适量白糖：适量水：适量油：适量盐：适量老抽：适量蒜末：适量具体步骤1.北豆腐在淡盐水中浸泡15分钟后捞出沥水，...

“一直都挺喜欢吃酿豆腐这道菜，不过从没尝试过自己煮，难得周六，起了个大早，买了两大袋子菜，兴致突然来了，于是，便有了这道菜的成品，哈哈~”食材明细主料油豆泡（200g）辅料猪肉（250g）配料酱油（适量）葱（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简...

食材明细主料老豆腐（二块）猪肉（半斤）辅料蒜头（半粒）小茴香（少许）生菜（半斤）蒜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）客家酿豆腐的做法步骤1、将炒香的小茴香加猪肉、蒜头、盐、少许生粉一起剁成泥。2、酿进老豆腐里。3、热锅下油，等油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐(北)：400虾仁：100辅料盐：3料酒：10味精：1香油：5淀粉(玉米)：12鸡蛋清：20大葱：5姜：3具体步骤1.豆腐切成长3厘米，宽2厘米的薄片；2.虾仁剁成泥加蛋清、香油、干淀...

“广东客家先人从中原南迁后，仍保留着吃饺子的习俗。但岭南少麦缺面，过年时吃不上饺子。后来，先人们想出一个办法，把做饺子的馅料填进豆腐块中，代替饺子，从中得到一点慰藉。这独特的风味，经历代流传，成为了广东客家菜的典型代...

食材明细主料豆腐卜（适量）肉末（适量）辅料冬菇（适量）葱段（适量）葱（适量）芫茜（适量）蛋（适量）淀粉（适量）配料老抽（适量）酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酿豆腐卜的做法步骤1、原料：豆腐卜肉末冬菇葱芫茜葱段蛋调料：老抽酱...

“很久没有吃酿豆腐了，有点想吃了。因为婆家是客家人，所以经常吃到客家酿豆腐。我吃过一次之后就自己会做了，不过功力自然没有地道客家人来的高。哈哈。。。。。。酿香菇不是客家菜，在我家的市场随处可以见到有卖，见了自然...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：4块香菇：适量肉末：300辅料鸡精：适量盐：适量胡椒粉：适量生姜：适量大蒜：适量具体步骤1.豆腐对切用水果刀沿四边切(注意不要切到底部)然后挑出里面的豆...

“豆腐是素菜中必不可少的食材，而肉是肉食动物的最爱。豆腐和肉的碰撞，也是素食动物和肉食动物的相结合。”食材明细主料猪肉馅（100g）豆腐（一大块）辅料油（少许）盐（少许）蚝油（适量）酱油（适量）姜（三片）葱（一段）胡椒粉（适量）糖（5g）淀粉（30g）咸鲜（...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：一块猪肉馅：100香菇：四辅料葱：适量油：适量盐：适量胡椒粉：适量料酒：适量生抽：适量鸡蛋：适量具体步骤1.香菇切末肉馅切末放入葱花末料酒盐胡椒粉生抽少...

“相信这道菜会做饭的很多人都会做，特别是广东客家人，虽说做的方法和用的材料或多或少有些不同，但味道还是很好的，很下饭的一道菜！之前学我公公他们用红葱头，但后来听说葱与豆腐合用容易肾结石，所以我这用了蒜子来代替了。香...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料前腿猪肉：100马鲛咸鱼：15红葱头：3个南豆腐：2块辅料盐：3小葱：1根油：适量蚝油：1汤匙酱油：1汤匙鸡粉：少许具体步骤1.猪肉洗净沥干水，切小块2.放入料理棒内、再...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：适量韭菜：适量花生仁：适量豆腐：适量辅料生抽：适量盐：适量鸡精：适量生粉：适量具体步骤1.第一步:把韭菜和猪肉、花生放在一起剁，剁碎了放点盐搅拌均匀2...

食材明细主料猪肉（500克）豆腐（8块）冬菇（8朵）豆泡（300克）辣椒（4个）辅料葱（适量）鸡蛋（1个）配料淀粉（适量）老抽（适量）糖（适量）生抽（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酿豆腐的做法步骤1、原料图2、把猪肉剁烂，冬菇切碎，葱切葱花...

食材明细主料豆腐（适量）芫茜（适量）肉末（适量）冬菇（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）葱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎酿豆腐的做法步骤1、原料：豆腐,芫茜,肉末,冬菇,葱棵蒜,葱,姜。2、将所有材料洗净，切丝，备好。3、猪肉末加上及...

食材明细主料豆腐（二块）猪肉（半斤）辅料蒜头（大半个）小茴香（少许）蚝油（二汤匙）盐（适量）鸡精（适量）生粉（适量）香油（适量）葱花（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家酿豆腐的做法步骤1、豆腐二块、猪肉半斤（3成肥7成瘦）、蒜头大半个、小...

食材明细主料油豆腐（半斤）五花肉（半斤）辅料葱末（少许）生粉（适量）配料盐（适量）油（适量）葱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油豆腐酿肉的做法步骤1、将五花肉剁成肉泥，拌进生粉及葱末和盐搅拌均匀待用2、准备好油豆腐半斤3、将拌好的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：100豆腐：3块辅料生粉：适量生抽：适量具体步骤1.饺好的猪肉加生粉盐，少许生抽拌均备用2.豆腐切四方小块，用勺子在中间挖点豆腐出来，把肉‘肉放满3.把...

“非常经典的客家菜。只是我的做法很不地道，请高手们多多指教^^”食材明细主料老豆腐（适量）辅料肉末（适量）葱花（适量）虾米（适量）配料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）高汤（适量）水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）客家酿豆腐...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料油豆腐：200辅料清水：适量腌制好肉末：适量鸡精：适量生抽：适量蚝油：适量具体步骤1.准备腌制好肉末2.油豆腐用筷子从中间弄破，塞入肉末。3.依次做好4.用一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料北豆腐：适量肉馅：适量辅料青椒：适量胡萝卜：适量大蒜：适量酱油：适量糖：适量具体步骤1.1、豆腐切成四方小块，用小勺挖去中间的豆腐。2.2、肉剁成泥，加入葱末...

“酿豆腐——故乡的味道小时候，逢年过节、请客吃饭一定要上的一道菜。正宗的客家酿豆腐应该是要煎煮的，但是考虑到宝宝也要吃，就用了清蒸的方法。”食材明细主料前腿肉（200g）干香菇（5朵）嫩豆腐（300g）辅料胡萝卜碎（适量）玉米淀粉（1...