黄鸭叫鱼籽火锅的做法 黄鸭叫鱼籽火锅怎么做

“黄鸭叫又叫黄辣丁，黄骨鱼，肉质细嫩味道鲜美，做火锅味道更加棒哦！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄鸭叫鱼籽火锅的做法步骤

• 1、鱼籽用植物油炸至两面金黄色。

• 2、盛出来备用。

• 3、豆腐切块，辣椒，姜，大蒜，葱花准备好。

• 4、将鱼炸至两面金黄色，转动锅盖让它均匀受热。

• 5、加上骨头汤，放上豆瓣酱大火煮滚。

• 6、粉丝用温水浸泡好。

• 7、移至火锅，放上姜，辣椒，豆腐，盐，老抽滚上五分钟即可。

• 8、盖上盖子。

• 9、洒上葱花开吃。

小窍门

鱼要用油炸至两面金黄色再沏入骨头汤放上豆腐炖上五分钟入味。