红焖黄鸭叫的做法 红焖黄鸭叫怎么做

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 神级 （难度）

红焖黄鸭叫的做法步骤

• 1、植物油烧滚加入盐、姜片，放入黄鸭叫大火炸。

• 2、炸至金黄色翻面继续炸。

• 3、沿锅边淋入白酒，去腥增香。

• 4、放入姜丝。

• 5、加入青红辣椒。

• 6、加入清水，放入盐调味。

• 7、盖上盖子焖6分钟。

• 8、放入大蒜末。

• 9、加入生抽、老抽、紫苏叶，大火收汁。

• 10、鲜香美味。