甜椒炒芥兰的做法 甜椒炒芥兰怎么做

“芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

甜椒炒芥兰的做法步骤

• 1、芥兰4根，甜椒1个，大蒜半头。

• 2、芥兰去皮。

• 3、清洗干净。

• 4、切片。

• 5、焯水1分钟，水里加点盐加点糖（芥兰稍有苦味）。

• 6、捞出过凉。

• 7、准备好所有食材。

• 8、平底锅加热加点油炒香蒜片。

• 9、加甜椒翻炒断生。

• 10、加上焯好芥兰，盐和五香粉翻炒均匀。

• 11、家常菜，甜椒炒芥兰。