南瓜豪华馒头的做法 南瓜豪华馒头怎么做

“这不是普通馒头，包含了多种营养，南瓜，核桃，红枣，黑芝麻粉。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜豪华馒头的做法步骤

• 1、熟南瓜泥370克，酵母6克，白砂糖10克，搅拌匀。

• 2、加面粉500克，揉成光滑面团（揉一百下以上）

• 3、发酵2倍大小。

• 4、放入切丁的红枣，敲碎的核桃，黑芝麻粉，揉匀排气。

• 5、取三分之一面团，搓长条。

• 6、切掉两边，均匀切开馒头。

• 7、两边多余的揉圆，馒头用刀在中间划一刀。

• 8、发酵2倍大小。（面团变大，变轻）

• 9、大火蒸15分钟，焖5分钟即可。